Ein Fleischfresser und eine Veganerin fahren im Wohnmobil durch Europa ….

Seit sechs Moonaten bin ich mit meinem Freund Uli und unserem Hund Pepito im Wohnmobil unterwegs durch Europa. Er ist Allesfresser, der Hund hat einen kranken Magen und ich bin Veganerin. Hört sich komplizierter an als es tatsächlich ist. Was klingt wie der Anfang eines Witzes, hat viele unserer Freunde tatsächlich sehr amüsiert, als sie … Ein Fleischfresser und eine Veganerin fahren im Wohnmobil durch Europa …. weiterlesen

„Gartenglück“ – Wie man auch in der Stadt sein eigenes Biogemüse anbauen kann

Endlich hat sie wieder angefangen – die Ackersaison! Es ist faszinierend: Man übernimmt ein vollkommen leeres Stück Feld und kann dann dabei zugucken, wie langsam grüne Blätter und Halme aus der Erde kriechen. Irgendwann fängt man an, Unkraut zu jähten, doch Obacht: wenn man jungen Fenchel nicht von Gras unterscheiden kann, lieber die Finger davon … „Gartenglück“ – Wie man auch in der Stadt sein eigenes Biogemüse anbauen kann weiterlesen

Schnelles Bananenbrot – Was man aus überreifen Bananen noch machen kann

Bananen mag ich eigentlich nur, wenn sie noch leicht grün, also so eben reif sind. Danach sind sie mir zu süß und bleiben im Obstkorb liegen. Nur, mit jedem Tag der vergeht, werden sie noch süßer und brauner und weniger attraktiv. Wegwerfen möchte ich sie aber natürlich auch nicht. Was kann man also noch damit … Schnelles Bananenbrot – Was man aus überreifen Bananen noch machen kann weiterlesen

„Monkey Burger“ – Der leckerste vegane Burger der Welt

Zwar habe ich nicht vor, Grünkehlchen zu einem Rezept-Blog werden zu lassen – davon gibt es wirklich schon genug und das können andere auch besser – aber dieses sagenhaft leckere Gericht muss ich euch einfach ans Herz legen! Den „Monkey Burger“ habe ich vor Jahren auf Chefkoch.de entdeckt (tausend Dank an dieser Stelle an „Untrennbar“ … „Monkey Burger“ – Der leckerste vegane Burger der Welt weiterlesen

Trend Raw Food – Welches Gemüse sollte man nicht roh essen?

Rohkost-Ernährung liegt im Trend. Das Prinzip fand ich sehr einleuchtend, denn je weniger Obst und Gemüse weiterverarbeitet wird, desto mehr Vitamine und Mineralstoffe sind noch enthalten. Außerdem kam der Gedanke, keine aufwendige Zubereitung mehr zu haben, meiner Bequemlichkeit sehr entgegen. Daher habe ich mich ein bisschen mit Raw Food beschäftigt und einige Rezepte ausprobiert. Da … Trend Raw Food – Welches Gemüse sollte man nicht roh essen? weiterlesen

Powerknolle – Warum Rote Bete so gesund ist

Rote Bete gehört, ganz klar, zu meinen Top 5 Lieblings-Gemüsesorten. Ziemlich regelmäßig habe ich einen großen Heißhunger darauf; vermutlich braucht mein Körper dringend irgendetwas, was da drin ist. Und das könnte so Einiges sein, denn Rote Bete ist eine echte Superknolle! Detox-Spezialist Rote Bete ist nicht nur reich an den Vitaminen A, C und B, … Powerknolle – Warum Rote Bete so gesund ist weiterlesen

Neue Online-Plattform Mealmatch – Wie man bei einem guten Essen neue Freunde findet

Nach „uber“ und „airbnb“ geht jetzt ein neuer Sharing Economy-Dienst online und deckt eins der größten Themen unseres Alltags ab: das Essen. Niemand isst gerne allein und mit Mealmatch muss das jetzt auch keiner mehr. Auf der neuen Online-Plattform kann sich jeder registrieren, der sich zutraut ein leckeres Essen zu kochen und das gerne mit … Neue Online-Plattform Mealmatch – Wie man bei einem guten Essen neue Freunde findet weiterlesen